福井原シャルドネ2023
¥3,960 税込
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ふくらみのある味と上品な酸のバランスが良いシャルドネ
清廉な酸と複雑な果実味が特徴の大内ヴィンヤーズのシャルドネ。2023年は暑い夏でぶどうの熟度が高まり特にいい出来でした。そのぶどう本来の特徴をストレートに表現できるよう、あえて木樽は使わず、ステンレスタンクで発酵・熟成。醸造は信州たかやまワイナリーの醸造家 田口いづみさん。
りんご・洋梨のような果実やはちみつ・ナッツを想わせる複雑な香り、口いっぱいに広がる果実味、エレガントな酸のキレが特徴的なワインに仕上がりました。長い余韻もお楽しみ下さい。
比較的高い温度(15℃程度)で、クリーム系の料理（パスタ、グラタン、鶏肉のクリーム煮等）や塩味の焼き鳥のような脂分が多い料理と合わせるのがおすすめです。
品目 果実酒 日本ワイン、白ワイン（辛口）
内容量 750ml
アルコール分 12.5％
原材料 ぶどう（長野県高山村福井原産シャルドネ100％）／酸化防止剤（亜硫酸塩）
製造者 株式会社信州たかやまワイナリー
販売元 大内ヴィンヤーズ
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